A Coca-Cola Brasil disponibilizou uma plataforma de educação corporativa voltada especificamente para micro e pequenos empreendedores que atuam no segmento de alimentação. A iniciativa, denominada Coca-Cola Dá um Gás no Seu Negócio, reúne 21 cursos online de curta duração, com média entre 7 e 19 minutos cada, abordando desafios práticos da rotina empresarial.
Um dos temas centrais da plataforma é o uso de inteligência artificial para otimizar operações comerciais. O curso “Como usar IA a favor do negócio”, orientado pela chef Carmem Virgínia, demonstra aplicações práticas da tecnologia em diferentes etapas do funcionamento de um estabelecimento. A inteligência artificial pode auxiliar na análise de histórico de vendas, permitindo estimar com maior precisão a quantidade de ingredientes necessária para períodos específicos, evitando tanto a falta de insumos quanto o desperdício excessivo de produtos.
Além da gestão inteligente de compras, a plataforma aborda outras funcionalidades tecnológicas relevantes para o setor. A IA pode contribuir para otimizar recursos financeiros, melhorar a gestão de estoque, tornar a precificação mais eficiente e até mesmo sugerir combinações de pratos e criar cardápios digitais personalizados. A tecnologia também auxilia na padronização da qualidade dos produtos, garantindo consistência nas entregas aos clientes.
O portfólio de cursos disponíveis contempla diversos aspectos do empreendedorismo moderno. Estão presentes capacitações sobre empreendedorismo básico, gastronomia, precificação, gestão financeira, atendimento ao cliente, marketing, administração de estoque e sustentabilidade empresarial. A estrutura da plataforma reconhece que empreendedores em diferentes estágios possuem necessidades distintas, oferecendo conteúdos que variam desde conceitos fundamentais como gestão de fluxo de caixa até temas avançados como inteligência artificial aplicada aos negócios.
O acesso à plataforma é totalmente gratuito e pode ser realizado por meio de dispositivos móveis ou computadores. Para participar, basta registrar o nome completo e começar a acompanhar as aulas conforme a disponibilidade individual. Ao finalizar cada curso, o participante recebe um certificado oficial emitido pela Coca-Cola Brasil. A diretora de Sustentabilidade da Coca-Cola Brasil ressaltou que a proposta visa oferecer conhecimento prático e acessível adaptado a cada fase da jornada do empreendedor, desde quem está iniciando até quem busca expandir e modernizar suas operações.
