A cidade de Maringá se prepara para receber um dos principais eventos da cultura cervejeira paranaense. Entre os dias 5 e 7 de setembro, a Cervejaria Cathedral sediará o VI Concurso Paranaense de Cerveja Caseira, organizado pela Concerva, Confraria dos Cervejeiros Artesanais de Maringá e Região. O evento deve reunir aproximadamente 150 amostras de bebidas produzidas por cervejeiros do Paraná e de outros estados brasileiros.
A avaliação das cervejas será realizada por um corpo técnico qualificado, composto por profissionais especializados do setor, sommeliers e jurados certificados pelo Beer Judge Certification Program (BJCP), programa internacional responsável por certificar avaliadores e estabelecer os critérios globais de classificação de estilos cervejeiros. Essa estrutura garante que as análises sigam padrões mundialmente reconhecidos, permitindo que produtores recebam feedbacks técnicos detalhados que contribuem para o aprimoramento de receitas, correção de processos e elevação da qualidade das produções em pequena escala.
O concurso maringaense integra o Circuito Paranaense de Concursos de Cerveja Caseira. Os pontos obtidos pelos participantes serão acumulados com os resultados de uma segunda etapa prevista para novembro em Curitiba, quando serão coroados os campeões do circuito estadual. Essa estrutura amplia a integração entre produtores de diferentes regiões paranaenses e valoriza a produção artesanal desenvolvida em todo o estado.
As bebidas inscritas serão analisadas conforme as categorias do guia BJCP, considerado referência mundial. Os critérios de avaliação incluem características como perfil de fermentação, coloração, intensidade de lúpulo e uso de ingredientes adicionais como frutas e especiarias. As melhores produções de cada categoria receberão medalhas de ouro, prata e bronze. Posteriormente, ocorre o Best of Show (BOS), etapa em que jurados avaliam os campeões de cada estilo para determinar a melhor cerveja do concurso.
A cerimônia de premiação acontecerá no dia 7 de setembro na Cervejaria Cathedral e será o único momento do evento aberto ao público geral. As fases anteriores de julgamento serão restritas a jurados, organizadores e equipes de apoio, medida que evita interferências e assegura condições adequadas para as avaliações técnicas. Maringá consolidou-se como referência nacional no setor cervejeiro, reunindo cervejarias premiadas em competições nacionais, muitas delas iniciadas como hobbies por empreendedores que posteriormente se profissionalizaram. A Concerva também promove cursos e intercâmbio de experiências entre associados, fortalecendo a cena cervejeira local.
