A administração municipal de Ivaiporã, representada pela vice-prefeita Gertrudes Bernardy, realizou encontro com lideranças do Rotary Club local visando organizar os detalhes operacionais de um dos pratos mais tradicionais da Expovale. O encontro abordou aspectos essenciais como logística, produção e atendimento ao público, consolidando a parceria entre a gestão pública e a entidade voluntária.
A Costela no Sapecado integra o patrimônio gastronômico de Ivaiporã há diversas edições da feira regional. Para este ano, foram contabilizadas 170 unidades do prato típico, cada uma com capacidade de servir aproximadamente oito pessoas, configurando-se como alternativa ideal para núcleos familiares e grupos que desejam vivenciar a culinária característica do Vale do Ivaí durante o evento.
Conforme informações discutidas na reunião, a comercialização das costelas iniciará em breve, com detalhes adicionais sendo divulgados pelos canais oficiais da Prefeitura e do Rotary Club. A administração municipal enfatizou a relevância desta tradição no contexto festivo e cultural do município, ressaltando como o prato reúne visitantes e comunidade local em torno de valores compartilhados.
O preparo da Costela no Sapecado obedece a metodologias específicas que preservam sua identidade sensorial, consolidando sua posição entre as principais atrações gastronômicas da programação. A iniciativa demonstra o compromisso em valorizar a cultura local enquanto fortalece estruturas de cooperação entre setor público e organizações comunitárias atuantes no município.
A população de Ivaiporã e região é convidada a acompanhar os comunicados oficiais da Prefeitura e Rotary Club para obter informações sobre cronograma de vendas e procedimentos para adquirir as costelas durante a 22ª edição da Expovale, uma das maiores celebrações regionais do Vale do Ivaí.
